Salaatti on pahaa

En nyt sentään enää kärsi ihan yhtä negatiivisesta asenteesta salaatteja kohtaan, onneksi. Mutta jonnekin yläasteikäiseksi asti olin sitä mieltä, että salaatit on syömäkelvotonta kuraa, kiinanakaali paholaisen keksintöä ja tomaatti vähintäänkin myrkyllistä. Paprikalle olin nuorempana allerginen, joten sen syömättä jättämistä ei onneksi tarvinnut sen enempää perustella. Nykyisin kyllä popsin ne paprikat oikeinkin mielelläni pois pilaantumasta.. 

Vaikka meillä nyt peruskoulussa ihan suht hyvää sapuskaa olikin (muutamia poikkeuksia lukuunottamatta), niin salaatin virkaa hoiti yleensä joko naurisraaste surullisilla rusinoilla terästettynä tai vaihtoehtoisesti kiinankaalisilppu, johon oli sekoitettu hernemaissipaprikaa. Ja sitä salaattia piti aina ottaa kunnolla ja lautanen syödä tyhjäksi, joten varsinaisen ruuan hoideltuani istuin inhoa pidätellen pulpetin äärellä ja yritin upottaa viimeisenä sen surullisen salaatin. Rutikuiva kiinankaalisalaatti muuten upposikin hyvin taskunpohjalle ja sieltä seuraavalla välitunnilla koulun viereiseen metsikköön, naurisraasteen kanssa piti käyttää enemmän luovuutta tai sitten yksinkertaisesti syödä se. En ole muuten varma, huomasiko kukaan koskaan tätä salaatin salakuljetusta (no niin äitee, tiedät nyt tämänkin miun hurjan villistä lapsuudesta..).

Pikku hiljaa opin ensin sietämään perussalaatteja, myöhemmin ihan pitämäänkin niistä. Tomaatin kanssa meni pitkään ja kiinankaaliin en muuten koske vieläkään, vaikka muuten en hirveästi ruoka-aineita välttelekään (poislukien tietty liha, mutta se nyt on toinen tarina). Kun sain iskostettua tajuntaani, että salaatissa voi olla vähän muutakin kun ne perusainesosat ja että se voi olla oikeasti hyvääkin, olen alkanut testailemaan erilaisia ruokaisampia salaattiversioita ihan vapaaehtoisesti. Tarkoittaa käytännössä sitä, että jos salaatissa on juustoa tai pähkinöitä, niin olen yleensä ihan fiiliksissä.. Samoin tuoreet mansikat tai viinirypäleet siellä kurkkujen keskellä köllimässä saa kuolaamaan. On näköjään vähän turhan helppoa huijata meikäläinen syömään ne rehutkin..

Nyt tuntuu kuitenkin siltä, että ideat alkaa loppua salaatin piristämiseksi. Olen koettanut googlailla, mutta joko saan vaihtoehdoiksi jotain ihan perussalaatteja tai sitten turhankin erikoisia gourmet-virityksiä, joihin tulee sellaisia raaka-aineita, joita ei ihan tuolta lähi-Prisman hyllyiltä löydy. Ideoita? Terveellisyys ja keveys on toissijaista, en ole ikinä uskonut salaatin olevan se ykkösvaihtoehto jos haluaa välttämättä harrastaa ravitsemuksellista itsekidutusta.

Flunssapäivän "mitä-kaapista-löytyy" -salaatti

eli friseesalaattia, miniluumutomaatteja, kurkkua,

raejuustoa ja saksanpähkinärouhetta